Propriétés du cube de sucre
Propriétés du cube de sucre

1. Le sucre cristallin, les morceaux de sucre et le sucre liquide utilisés dans la technologie ainsi que les additifs utilisés tout au long de la production de produits halal en raison de l'ancienne technologie, le sucre cristallin et le sucre liquide comme colorant de blanchiment (blanchiment), ont été utilisés. C'était un problème pour les végétariens, en particulier les musulmans, car il était d'origine animale. Dans cette usine, nous avons vu que la production de sucre cristallin Dans l'unité de carbonisation, du CO2 gazeux issu du processus de production de chaux est utilisé. Dans la production de sucre liquide, Aktiv Carbon est produit à partir de copeaux de bois de pin. Dans le cas des morceaux de sucre, au lieu de la production où la farine d'os a été utilisée, le sucre est produit à la suite du processus de pressage dans les moules où l'eau et la vapeur sont utilisées.

 

2. Nous nous réjouissons de l'adhésion de l'entreprise aux limites sanitaires et religieuses pour la production de confiseries à base de sucre et de produits de type chocolat et de la chaleur de nos recommandations pour la création d'une usine de production de gélatine dans notre pays.

 

3. Pour la première fois dans notre pays, avec la création d'une usine de sucre liquide, elle a été créée par le partenariat de Cargil-Ülker et a importé et modifié du maïs génétiquement modifié et transformée en un champ où des édulcorants artificiels ont été produits et un produit local et halal a été remplacé. contribuer.

 

4. L'entreprise se concentre sur des services à vocation sociale en plus de ses objectifs commerciaux. Dans ce contexte, l'entreprise attache une grande importance au boisement dans les villages et les villes environnantes, jusqu'à présent, ils ont réalisé 2 millions de jeunes arbres. De plus, en profitant de la température de l'eau des kondes, les activités d'agriculture biologique établies se font conformément à l'agriculture biologique ...

 

Nous souhaitons à ces cadres bien intentionnés plein succès dans leur travail.

 

Curiosités

 

1. Pourquoi les morceaux de sucre laissent-ils de la graisse sur le thé?

Réponse: Dans le passé, lors de la production de morceaux de sucre, des auxiliaires étaient utilisés pour faciliter la production. Lorsque ces substances étaient parfois mélangées à de l'eau (par exemple dans du thé), elles pouvaient avoir différentes apparences. Cependant, de telles conditions ne se produisent pas dans les morceaux de sucre actuellement produits.

 

2. Qu'est-ce que la cassonade?

Réponse: La cassonade est un sucre obtenu en mélangeant du sucre cristallin blanc avec de la mélasse. Parce qu'elle est brune, elle est appelée "cassonade" ou "cassonade".

 

3. Que fait le calcaire?

Réponse: Le calcaire est l'une des matières premières auxiliaires dans le processus de production de sucre et est utilisé comme lait de chaux dans le traitement du sorbet brut dans la fabrication du sucre. Le lait de chaux est préparé par trempe de la chaux vive du calcaire et le sorbet brut est traité avec ce lait de chaux au poste de traitement. Cependant, à l'étape de filtration suivante, tous les résidus de chaux et autres solides autres que le sucre de la betterave sont complètement éliminés de la suspension. Par conséquent, il n'y a pas de résidus de chaux dans la cristallisation, c'est-à-dire la structure du sucre que nous connaissons.

 

4. Existe-t-il un additif dans le sucre en poudre par rapport au sucre granulé?

Réponse: Ni le sucre en cubes ni le sucre cristallin blanc ne contiennent d'additifs.

 

5. Combien de livres de sucre de betterave sort de la betterave?

Réponse: Selon la teneur en sucre de la betterave utilisée, environ 1 kg. On obtient du sucre cristallin blanc.

 

6. Le sucre utilisé par les diabétiques est-il produit à partir de betteraves?

Réponse: Le mot Şeker sugar olarak est parfois utilisé comme nom général de substances aromatisantes. En général, cependant, le sucre fait référence à une substance cristalline blanche douce dont le nom chimique est "saccharose". Le sucre obtenu à partir de betteraves sucrières est le "saccharose". Le saccharose est décomposé dans le corps et transformé en glucose et fructose qui est une sorte de sucre et utilisé par le corps comme source d'énergie.

Les patients diabétiques ne peuvent pas utiliser de saccharose ou de sucres de cette classe, car la description approximative du diabète est que la quantité de glucose dans le sang est supérieure aux valeurs normales. Au lieu de cela, ils utilisent uniquement des édulcorants chimiques édulcorants, qui sont aromatisants mais n'ont pas de structure chimique de sucre ou de dérivés du sucre. Par conséquent, ces édulcorants chimiques ne sont pas produits à partir de betteraves car ils ne font pas partie de la classe des sucres. Cependant, l'utilisation de ces substances doit être strictement conforme aux conseils du médecin.

 

7. Quelles sont les différences entre le sucre de canne et le sucre de betterave?

Réponse: La structure du sucre de canne à sucre et du sucre de betterave est le "saccharose". Il y a à peu près une différence. Cependant, comme les effets des substances organiques et inorganiques de la structure des deux plantes sur la cristallisation peuvent être différents, il peut y avoir des différences dans la structure cristalline du sucre de canne et du sucre de betterave.

 

8. La poudre de charbon est-elle utilisée dans la production de sucre?

Réponse: Au cours des premières années de la technologie du sucre, la poudre de charbon était utilisée dans la raffinerie en raison de ses propriétés de blanchiment. Mais la technologie moderne de production de sucre d'aujourd'hui